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agosto 2012

Holanda, paraíso de lácteos

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Todo el mundo sabe que Holanda es lugar de referencia para determinados tipos de vicios, pero lo cierto es que mi reciente viaje a Amsterdam me reveló que el país de los tulipanes aún tenía sorpresas escondidas para mí. Concretamente escondidas detrás de las puertas de los refrigerados lácteos, en forma de natillas, yogur líquido, flanes, batidos y un sinfín de delicatessen que hacen las delicias de cualquier amante enfermizo de cualquier cosa láctea y dulce a la vez.

La joya de la corona ha sido el ‘vla’ (natillas, en holandés), que allí se vende para beber, en tetra-brik de un litro, y existe en infinidad de sabores, a cada cual más delicioso: vainilla, vainilla-chocolate, caramelo, vainilla-fresa, blanco azucarado, manzana, frutos rojos, etc.

No entiendo cómo las vacas pueden ser sagradas en un país como la India y no serlo en un país como Holanda, donde a través de su leche pueden llegar a proporcionar tan infinito placer.

Descripción del relax

nochesblancas

No pretendo aspirar a nada más. El murmullo de las olas del mar que rompen con delicadeza en la bahía rocosa, la sombra de un árbol desgarbado, el salitre, y la buena compañía de un libro. Sentir la abstracción de toda ansiedad por recorrer lo no visto, del temor por no ocupar el tiempo vacío.

A la compra en bici

Cuando empiezas a pensar de forma práctica y sostenible, todo acaba siendo una reacción en cadena, y si llevo casi cinco años desplazándome hasta el trabajo en bici, además de otros pequeños trayectos, ¿por qué no le iba a sacar también partido a mi bici para hacer la compra?.

Las primeras incógnitas surgen enseguida: ¿cómo la transporto en la bici?, ¿pesará mucho?, ¿se me romperán los huevos?, ¿cómo llevo la compra de la caja hasta el aparcamiento?, y así un largo etcétera. Creedme que he estado bastante tiempo dándole vueltas a todos (al menos los que me surgieron a mi), y quería usar este pequeño artículo para compartir con vosotros mis reflexiones al respecto, y las respuestas que he encontrado a cada problema.

¿Por qué?

Es rápido. Todo el mundo tiene en cuenta la cercanía de un supermercado cuando elige el lugar donde vivir. Esa cercanía juega a favor de la bicicleta, y además no perderás tiempo aparcando nunca.

Es económico. Sólo caminar es más barato pero también bastante más lento y mucho más cansado aún para cargar la compra. Por no hablar del ahorro en combustible.

Es saludable. En lugar de gastar dinero (y tiempo) en un gimnasio, aprovechas el esfuerzo en hacer la compra.

Es ambientalmente resopnsable. Ya sabes, lo de siempre, que no por repetirlo más es menos importante: no contamina nada ni intoxica a los habitantes de la ciudad. Lo pongo en último lugar poque para la persona de a pie es lo menos práctico, pero para mí, y mucha gente, es bastante importante.

Ahora, los consejos

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La etiqueta de los tatuajes

No me refiero a la etiqueta de un producto de autoservicio, sino al ‘código’ o manual de buenas prácticas que se debe seguir para tratar con alguien tatuado. Hace unos días leí el post «Tattoo etiquette: guide to not being a douche» del blog de Kaelah Bee y me pareció genial escribir un post basado en parte lo que ella escribió. He traducido y adaptado los fragmentos que más me han gustado y que comparto.

Para comenzar, comparto totalmente la aclaración que ella misma hace en su blog, y extraigo la parte que me interesa resaltar. No es un decálogo de un gurú sabelotodo pero sí está basado en la experiencia sobre lo bueno y lo malo de este mundo. Y, al igual que ella, también advierto que esto tan sólo son opiniones personales y distan de ser directrices absolutas escritas en piedra.

Para gran parte de personas abiertas de mente y sin prejuicios, esta puede ser una cadena de obviedades, pero no es la norma general, así que vamos allá:

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